Vino Tinto Finca Las Moras Cabernet Sauvignon 750ml

Viñedos: Valle de Pedernal, 135 msnm, San Juan. Proceso: Cosecha manual. Descobajado. Maceración prefermentativa en frío. Adición de levaduras seleccionadas. Fermentación a 24ºCdurante 15 días. Contacto sutil con madera durante la fermentación. Prensado neumático. Fermentación malolácticanatural cotrolada. Estabilización. Filtrado. Embotellado. Alcohol: 13.5% Acidez: 5.6 g/l PH: 3.57 Notas de cata: De color rojo violáceo profundo, aroma intenso y concentrado. Presenta taninos bien integrados a la madera. Vino equilibrado de final redondo en boca. Maridaje: Este vino es ideal como acompañamiento de carnes asadas y quesos maduros. Temperatura de servicio: Servir entre 15°y 17°C.